Information Package / Course Catalogue
| Course Code | : |
| Course Type | : |
| Couse Group | : |
| Education Language | : |
| Work Placement | : |
| Theory | : 0 |
| Prt. | : 0 |
| Credit | : 0 |
| Lab | : 0 |
| ECTS | : |
| 1. | She/he has general knowledge about food cultures in different parts of the world. |
| 2. | Recognizes the factors affecting food culture. |
| 3. | Defines foods that are forbidden and free in different religions and their eating styles. |
| 4. | Follows new food trends. |
| 5. | Has knowledge about the values added to the food in different cultures. |
| 1. | Güvenç, B. 1976. Sosyal Kültürel Değişme, Hacettepe Üniversitesi Yayınları. |
| 2. | Güvenç, B. 1984. İnsan ve Kültür, Remzi Kitabevi |
| 3. | Güvenç, B. 1997. Kültürün abc’si, Yapı Kredi Yayınları, İstanbul. |
| 4. | Kudat, A. 2004. Kirvelik, sanal akrabalığın dünü ve bugünü, Ütopya Yayınevi, Ankara. |
| 5. | Frangipane, M. 2002. Yakındoğu’da Devlet’in Doğuşu, Arkeoloji ve Sanat Yayınları. |
| 6. | Herodot Tarihi, 1991. (çev: Ökmen, M.), Remzi Kitabevi, İstanbul. |
| 9. | Malinowski, B. 2000. Büyü, bilim ve din, Kabalcı, İstanbul. |
| 10. | Malinowski, B. 2003. Yabanıl Toplumda Suç ve Gelenek, Epsilon Yayınevi, İstanbul. |
| Type of Assessment | Count | Percent |
|---|---|---|
| Midterm Examination | 1 | %40 |
| Final Examination | 1 | %60 |
| Activities | Count | Preparation | Time | Total Work Load (hours) |
|---|---|---|---|---|
| Lecture - Theory | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Term Project | 1 | 5 | 1 | 6 |
| Midterm Examination | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Final Examination | 1 | 3 | 1 | 4 |
| TOTAL WORKLOAD (hours) | 56 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 1 | ||
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | ||
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | ||
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | ||
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | ||